Las navajas son moluscos bivalvos de gran tamaño,sus valvas llegan a medir hasta 20 cm. Estas tienen formas alargadas y curvadas,su superficie es muy lisa y muestran un color amarillento.Se alimenta de plancton que introduce a su cuerpo mediantes branquias y habita en los fondos marinos enterrada en la arena.Hay varios tipos de navajas denominadas mango de cuchillo amarillo,la macha o la navajuela de mar.
La forma de cogerlas es muy sencilla solo hay que hechar en el agujero un poco de sal y esperar a que el muergo ó navaja salga de su escondite.
Anzuelado de un muergo entero
Anzuelado de un muergo SIN CASCARA
